Ο CapsuleT στο Zagori Impact Investing Forum!

Διάλογος, Καινοτομία και Βιωσιμότητα στον Τουρισμό

Το Zagori Impact Investing Forum ανέδειξε και φέτος τον ουσιαστικό ρόλο της καινοτομίας και της επιχειρηματικότητας στη διαμόρφωση ενός πιο βιώσιμου και ανθεκτικού οικονομικού μέλλοντος. Για τρεις ημέρες, 15–17 Μαΐου 2025, startup founders, επενδυτές, εκπρόσωποι φορέων και πολιτείας βρέθηκαν στα Ιωάννινα, ανταλλάσσοντας ιδέες και καλές πρακτικές που δημιουργούν πραγματικό κοινωνικό και περιβαλλοντικό αντίκτυπο.

Στο πλαίσιο της διοργάνωσης, η Κατερίνα Σαριδάκη, Διευθύντρια του Capsule^T – του πρώτου επιταχυντή τουρισμού και φιλοξενίας στην Ελλάδα – συμμετείχε στο πάνελ «Tourism Pathways – Sustainability, Culture & Sports», το βράδυ της Παρασκευής 17 Μαΐου στο Πνευματικό Κέντρο «Δημήτρης Χατζής».

Μαζί της στο πάνελ συμμετείχαν εκπρόσωποι από τον δημόσιο και ιδιωτικό τομέα, καθώς και από τον χώρο του αθλητισμού και της φιλοξενίας (κ. Σπύρος Κυριάκης, Βουλευτής Ιωαννίνων, κ. Βασίλης Τζουμάκας, CEO του My Adventure και Race Director του Zagori Mountain Running, κ. Βασίλειος Ψύχας, Αντιπρόεδρος της ΠΑΕ Πανιώνιος, και κα Έλσα Εξάρχου, ιδιοκτήτρια του Mikro Papigo 1700 Hotel & Spa και CEO της Branding Greece).

Κατά τη διάρκεια της συζήτησης, η Κατερίνα Σαριδάκη απάντησε σε ερωτήσεις που εστίασαν στη σύνδεση της βιωσιμότητας με την τουριστική καινοτομία. Όπως ανέφερε, ο Capsule^T έχει παρατηρήσει τα τελευταία χρόνια αυξανόμενο ενδιαφέρον από startups που αναπτύσσουν λύσεις με επίκεντρο τη βιωσιμότητα. Η τάση αυτή ευθυγραμμίζεται με τη μεταστροφή της τουριστικής ζήτησης, όπου οι ταξιδιώτες αναζητούν εμπειρίες με μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα και αυθεντική σύνδεση με τις τοπικές κοινότητες.

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, οι startups στον βιώσιμο τουρισμό εστιάζουν σε τρεις κυρίαρχες κατευθύνσεις:

• Την προώθηση τοπικών κοινοτήτων: Συνεργάζονται με τοπικούς τεχνίτες, αγρότες και επιχειρηματίες για να προσφέρουν αυθεντικές εμπειρίες στους ταξιδιώτες, ενισχύοντας την τοπική οικονομία.

• Την περιβαλλοντική διατήρηση: Υιοθετούν πρακτικές όπως η μείωση αποβλήτων, η εξοικονόμηση ενέργειας και η χρήση βιώσιμων μεταφορών για τη διατήρηση των φυσικών πόρων.

• Τη χρήση καινοτόμων τεχνολογιών: Ενσωματώνουν τεχνολογίες όπως η εικονική και επαυξημένη πραγματικότητα για την ανάδειξη πολιτιστικών μνημείων και την παροχή διαδραστικών εμπειριών στους επισκέπτες.

Στη δεύτερη ερώτηση του πάνελ, η κα Σαριδάκη σημείωσε ότι πλέον είναι ξεκάθαρο πως οι τάσεις βιωσιμότητας στον τουριστικό και ξενοδοχειακό τομέα οδηγούν σε πρακτικές που συνδέουν περιβαλλοντική ευαισθησία με πολιτιστική ανάδειξη. Startups που έχουν συμμετάσχει στον Capsule^T αποτελούν χαρακτηριστικά παραδείγματα αυτής της πορείας, καθώς συμβάλλουν ενεργά στην ενίσχυση της τοπικής ταυτότητας και της υπεύθυνης φιλοξενίας.

Μέσα από λύσεις που περιλαμβάνουν τη διαχείριση αποβλήτων, την αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων, την ενσωμάτωση πρακτικών ESG και τη ψηφιοποίηση υπηρεσιών, οι επιχειρήσεις αυτές ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες των ξενοδοχείων και των προορισμών για βιώσιμη λειτουργία και αυθεντικές εμπειρίες.

Immersive Zagori Retreat: Δίκτυο Συνεργασίας σε Φυσικό Καμβά

Την επομένη του φόρουμ, η αποστολή του Capsule^T συμμετείχε στο Immersive Zagori Retreat – μια ξεχωριστή εμπειρία δικτύωσης σε μαγευτικό φυσικό περιβάλλον. Σε ένα σκηνικό που συνδύαζε παράδοση και ηρεμία, οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να ανταλλάξουν σκέψεις και να συζητήσουν για το μέλλον της καινοτομίας σε έναν πιο ανεπίσημο και βιωματικό τόνο, ενισχύοντας ουσιαστικά τη δικτύωση και τις διασυνδέσεις του οικοσυστήματος.

Η συμμετοχή του Capsule^T στο Zagori Impact Investing Forum ανέδειξε την αξία της τεχνολογίας και της καινοτομίας ως καταλύτες για ένα πιο βιώσιμο μοντέλο τουριστικής ανάπτυξης και επιβεβαίωσε τη σημασία της συνεχούς δικτύωσης, διαλόγου και συνεργασίας με τοπικές κοινωνίες, επαγγελματίες και φορείς χάραξης πολιτικής.